2nd Head Chef / Sous Chef (m/w/d)

Wir suchen dich als weitere Leitung zur Unterstützung und Verstärkung für unser Küchenteam!

Du brennst für internationale Küche, liebst Ordnung am Pass & Kreativität auf dem Teller? Dann komm zu uns ins Hotel Freihof - als 2ter Küchenchef mit Geschmack & Verantwortung!
Kochen ist nicht nur eine Leidenschaft für dich, sondern du denkst Küche als Gesamtkunstwerk? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen engagierte Unterstützung in der Küchenleitung (m/w/d), die unsere gehobene, internationale Küche mit Kreativität, Organisationstalent und Führungsstärke weiterentwickelt.

Deine Aufgaben

- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb und die Mitarbeitenden
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Miterstellung von Speisekarten und Menü- und Buffetangeboten
- Qualitäts- und Kostenkontrolle, Einkauf & Lagerverwaltung
- Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Dein Profil

- Abgeschlossene Kochausbildung, idealerweise mit Zusatzqualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Kreativität, Führungskompetenz und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Organisationstalent und ein guter Geschmack - im doppelten Sinne

Wir bieten dir

- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Dienstwegen
- Faire Vergütung & steuerfreie Zuschläge für Nachtarbeit, Sonn- und Feiertage.
- eine faire Trinkgeldregelung
- Geregelte Arbeitszeiten und echte Work-Life-Balance mit planbarer Freizeit, kaum Teildienste
- Einen sicheren, zukunftssicheren & langfristigen Arbeitsplatz in einem motivierten Team
- private Absicherung und deine Familie ist dir nicht egal? Uns auch nicht - Wir kümmern uns!
- Verpflegung & div. Getränke inkl.
- Unterstützung bei der Unterkunftssuche