Zum 01.08.2026 suchen wir für unsere Betriebsstätte Hofgut Serrig
Auszubildende zum Fleischer (m/w/d)
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Deine Aufgaben

Schlachten von Geflügel und Zerlegung von
Fleisch- und Wurstwaren vor- und zubereiten sowie
Qualitätssicherung sowie Einhaltung interner und
Bestellen der Ware sowie Disposition und Kontrolle
Arbeitsabläufe planen

Das bringst du mit

Du hast Interesse an der Direktvermarktung und an
Du hast Teamgeist und bist kundenorientiert
Du bist kreativ und belastbar und zeigst gerne
Du bist verantwortungsvoll beim Umgang mit

Die Fakten

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Unter bestimmten

2. Jahr beginnen bzw. verkürzt werden• Du hast mindestens einen Berufsreifeabschlussoder einen qualifizierten Sekundarabschluss I• Wir unterstützen dich durch interne Seminare, mitdenen wir dich intensiv auf deine Prüfung vorbereiten• Du legst deine Abschlussprüfung vor derHandwerkskammer (HWK) ab• Die Entlohnung erfolgt gemäß unserem hauseigenenTarif AVB (Jahr 1: 925 €, Jahr 2: 980 €, Jahr 3: 1.035 €)

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