Arbeitsort: Hotel Sportforum, Kopernikusstr. 17 A, 18057 Rostock
Beginn: sofort
Befristung: unbefristet
Arbeitszeit: 40 Wochenstunden

Werden Sie Teil unseres Teams!
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte und erfahrene Führungspersönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

Verantwortung für den gesamten operativen und administrativen Ablauf im Restaurant
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
Dienst- und Urlaubsplanung
Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und hoher Qualitätsstandards
Kommunikation mit Küche, Direktion und anderen Abteilungen
Budgetkontrolle, Wareneinsatz- und Kostenoptimierung
Umsetzung von Hygienestandards und Arbeitssicherheitsvorgaben
Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
Sie arbeiten lösungsorientiert und packen bei Bedarf auch selbst mit an
Betriebswirtschaftliches Denken und Zahlenverständnis
Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Teamgeist
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten - auch an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

Flache Hierarchien und ein offenes, kollegiales Arbeitsumfeld
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit sowie für Nachtarbeit
Personalessen (nur der geldwerte Vorteil wird versteuert)
Bereitstellung von Arbeitskleidung
Attraktive Vergünstigungen für Ihre eigenen Reisen

Wir sind ein Integrationsbetrieb. Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Handicap erfolgreich zusammen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen!

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!