Für unser Restaurant im Autohof Wikingerland suchen wir eine erfahrene und motivierte Leitung (m/w/d), die mit Herz und Leidenschaft die Gäste begeistert und das Team inspiriert.

Ihre Aufgaben

Leitung des Restaurantbetriebs: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts, inklusive Personalplanung, Einkauf und Lagerhaltung.
Mitarbeiterführung: Motivation, Schulung und Unterstützung des Teams, um eine exzellente Gästebetreuung sicherzustellen.
Gästeempfang und -betreuung: Persönliche Begrüßung und Betreuung der Gäste, Sicherstellung einer hohen Zufriedenheit und Förderung der Kundenbindung.
Qualitätssicherung: Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
Verantwortung für das Finanzwesen: Kontrolle der Tagesabschlüsse, Optimierung von Umsatz und Kosten, Reporting an die Geschäftsführung.
Entwicklung und Umsetzung von Konzepten: Einbringen und Umsetzen von Ideen zur Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenheit, in Zusammenarbeit mit der Stationsleitung.
Kommunikation: Sicherstellung einer offenen und konstruktiven Kommunikation innerhalb des Teams, mit der Stationsleitung und der Geschäftsführung.

Ihr Profil

Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position.
Leidenschaft für die Gastronomie: Sie haben ein Händchen für gute Küche und das Wohl der Gäste liegt Ihnen am Herzen.
Führungskompetenz: Sie können ein Team motivieren und führen, verfügen über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick.
Kommunikationsstärke: Sie sind ein exzellenter Kommunikator und überzeugen durch Ihr freundliches und professionelles Auftreten.
Teamfähigkeit: Sie arbeiten gerne im Team und schätzen den Austausch und die Zusammenarbeit mit der Stationsleitung.
Flexibilität: Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Organisationstalent: Sie arbeiten strukturiert und selbstständig und haben ein gutes Gespür für die Optimierung von Abläufen.

Wir bieten Ihnen

Flache Hierarchien
Gestaltungsmöglichkeiten: Wir freuen uns auf Ihre Ideen.
Persönliche Entwicklung: Wir fördern Ihre Stärken und bieten Ihnen individuelle Entwicklungsperspektiven.
Ein positives Betriebsklima: Erleben Sie ein herzliches Miteinander in einem sympathischen Team.
Zusammenarbeit: Arbeiten Sie Hand in Hand mit unserer Stationsleitung, um gemeinsam den Erfolg des Betriebs zu sichern.
Dienstwagen

Restaurantleitung (m/w/d)