Die AlsterFood GmbH ist ein regionaler Contract Caterer im Verbund der Evangelischen Stiftung Alsterdorf zur Cook & Chill-Verpflegung in der Metropolregion Hamburg. Neben der Zentralküche in Alsterdorf gehören zwei weitere Küchenbetriebe für Betriebsverpflegung, eine Krankenhausküche und eine Vielzahl von Ausgabeküchen zum Unternehmen.

Aus der Zentralküche werden täglich bis zu 8.000 Tischgäste verpflegt mit eigener Belieferung an Betriebe, Schulen und Kindertagesstätten, das lokale Krankenhaus am Standort in Alsterdorf, sowie Erstaufnahmeeinrichtungen für Asylsuchende.

Für unsere Betriebskantine in der Firma DESY - Deutsches Elektronen-Synchrotron - suchen wir für das Ausbildungsjahr 2025 eine/n

Auszubildende/n zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)

Deine Aufgaben

Zubereitung leckerer Speisen und das richtige Anrichten
Der richtige Umgang mit Lebensmitteln und Geräten sowie Maschinen
Mitgestaltung von Menüs und Buffets ausrichten
Service: mit Gästen umgehen und diese beraten
Kalkulation von Speisekarten
Die Abläufe in einer Betriebskantine kennenlernen
Wareneinkauf für eine Betriebskantine und Hygienevorschriften

Das solltest Du mitbringen

Guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
Freude am Umgang und der Verarbeitung von und mit Lebensmitteln hast
Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
Flexibilität, wechselnde Arbeitszeiten sind keine Herausforderung
Leistungsfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stresssituationen
Gute Deutschkenntnisse
Grundkenntnisse in der PC-Anwendung

Wir bieten Dir

Praxisnahe Ausbildung durch erfahrene Köche und Ausbilder
Richtige Mitarbeit im Betriebsalltag - Du bist keine „billige Hilfskraft“
Weiterentwicklungsmöglichkeiten gastronomischer Kompetenz
Ein hoch motiviertes und kollegiales Team, das sich jederzeit auf einander verlassen kann
Zuschuss zur HVV-Proficard

Ein Vorab Praktikum ist möglich

Ausbildung in der DESY Betriebskantine August 2025