Grunaer Straße, 01069 Dresden

ab 20.03.2025

Aufgaben

Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets und Menüs
Mise en Place Arbeiten für das Frühstück, Lunch, Bankett, Buffet und das à la carte Geschäft
Warenannahme und -Kontrolle und die fachgerechte Lagerung unter Berücksichtigung der HACCP Vorschriften
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Kostenbewusster Umgang mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Lebensmitteln
Motivation, Anleitung und Koordination unserer Azubis

Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
idealerweise bereits mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie / Gastronomie
Kreativität und die Leidenschaft zum Beruf
Serviceorientiertes Arbeiten, Teamgeist und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Ein sehr gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeiter

Koch (m/w/d)