Restaurantleitung m/w/d

Du liebst es, ein Team zu führen und Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten?

Für unser exklusives Restaurant & Bar auf dem Süllberg in Hamburg-Blankenese suchen wir ab sofort eine*n Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit, der mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz unser Team leitet und weiterentwickelt.

✔ Eine der schönsten Locations Hamburgs mit traumhaftem Elbblick 🌊
✔ Ein motiviertes Team & eine angenehme Arbeitsatmosphäre
✔ Viel Eigenverantwortung & Gestaltungsspielraum
✔ Attraktive Vergütung
✔ Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

🔹 Führung & Motivation des Service- und Barteams
🔹 Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
🔹 Koordination des reibungslosen Ablaufs im Restaurant und an der Bar
🔹 Schulung neuer Mitarbeiter und Weiterentwicklung des Teams
🔹 Qualitäts- und Hygienekontrolle nach HACCP-Standards
🔹 Planung von Dienstplänen und operativer Ablaufsteuerung
🔹 Bestellungen von Getränken und Verbrauchsmaterialien
🔹 Durchführung und Kontrolle der Inventuren
🔹 Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

✔ Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
✔ Starke Führungsqualitäten & Teamgeist
✔ Organisationstalent & eine strukturierte Arbeitsweise
✔ Exzellentes Gespür für Gäste und Servicequalität
✔ Belastbarkeit & Hands-on-Mentalität
✔ Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
✔ Freundliches und hilfsbereites Auftreten gegenüber Gästen und Team