Küchenleiter Trainee (all genders) im Betriebsrestaurant der Lufthansa Technik am Hamburger Flughafen

Werden Sie Teil der Lufthansa Group und arbeiten Sie in einem lebendigen Aviation Umfeld. Sie erwartet eine abwechslungsreiche Aufgabe mit für die Gastronomie unüblichen regelmäßigen und planbaren Arbeitszeiten. Sie sind mitverantwortlich für das attraktive Angebot in unserem Betriebsrestaurant und profitieren von spannenden Benefits inklusive Flugvergünstigungen.

Fakten

Standort Hamburg
Einstiegslevel Direkteinstieg
Berufsfeld Gastronomisch (Ausbildung)
Arbeitszeit Vollzeit

Aufgaben

Planung der gesamten Angebote für Warm- und Kaltspeisen unter Berücksichtigung der aktuellen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und der Gesamtentwicklung auf dem Sektor der Gemeinschaftsverpflegung
Verantworliche Leitung der Produktion aller Warm- und Kaltspeisen im Betrieb auf der Grundlage vorgegebener Pläne, Kalkulationen und Rezepturen sowie die Durchführung notwendiger Nachkalkulationen
Steuerung der Personaleinsätze innerhalb der Küche unter Berücksichtigung der vorgegebenen Dienst- und Schichtpläne
Temporäre Verantwortungsteilung mit der/dem Stelleninhaber:in im jeweiligen Betrieb während der Einarbeitung

Benefits

Finanzberatung / Sozialberatung, Gewinnbeteiligung / Bonus / LVV, Kostenloses Parken, Flugvergünstigungen, Kantine (bezuschusst vom Arbeitgeber), Jobticket / Zuschuss ÖPNV, Jobrad, Rabatte / Einkaufsmöglichkeiten, Mitarbeiter Events (Sommerfeste, Teilnahme an Sportwettkämpfen etc), Arbeitskleidung wird gestellt, Teilzeitmodelle, Familienservice (Unterstützung beim Finden von Betreuungsmöglichkeiten), Entwicklungsprogramme / Weiterbildungsmöglichkeiten, Betriebsarzt, Fitnessstudio / Sportangebote / Betriebsfußball etc., Spinde für Radfahrer / Sportler, Duschen, kostenlose Snacks / Getränke

Beflügelndes Umfeld

Video:

Fly Big at Lufthansa Group

Starten Sie mit uns durch.

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Mitarbeiterin der LGTM

Die täglichen Herausforderungen jonglieren.

Mitarbeiterin der LGTM

Die täglichen Herausforderungen jonglieren.

Fly Big at Lufthansa Group

Mitarbeiterin der LGTM

Voraussetzungen

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (all genders) und Küchenmeisterprüfung* sowie mehrjährige Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie. *) Bewerber:innen erhalten die Möglichkeit, die fehlende fachliche Qualifikation innerhalb von 2 Jahren nachzuholen
Umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke
Bereitschaft und Fähigkeit zur Anleitung und Führung von Mitarbeitenden
Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
Sorgfältige, systematische Arbeitsweise
Selbständigkeit in der Arbeitsdurchführung
Kreativität und innovative Denkweise
Ausgeprägte Servicebereitschaft sowie kundenorientiertes Verhalten, Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit
Englischkenntnisse
Schichtdiensttauglichkeit

Unternehmen

Über Lufthansa Group Taste & More GmbH

Wir sind die Lufthansa Group Taste & More GmbH mit Sitz in Hamburg und verantworten die Gemeinschaftsverpflegung der Deutsche Lufthansa AG an den Standorten Frankfurt, München, Hamburg und Köln. Rund 400 Mitarbeitende sorgen in 14 Betriebsrestaurants, 12 BARTESSE Kaffeebars, einem Businessrestaurant und rund 90 Coffeepoints für das Wohl unserer täglich mehr als 17.000 Gäste. Neben der Betriebsgastronomie zählen wir als Unternehmen umfassenden Konferenz- und Eventservice sowie Floormanagement in Collaboration Areas und weitere innovative Services und Dienstleistungen für die Lufthansa Group zu unserem Produktportfolio.

www.lufthansagroup-taste-and-more.de

Falls wir Ihr Interesse geweckt haben, bewerben Sie sich bitte per E-Mail:

lgtm.jobs@dlh.de

Küchenleiter Trainee (all genders) - im Betriebsrestaurant der Lufthansa Technik am Hamburger Flughafen