Küchenleiter/in (w/m/d) - familienfreundliche Arbeitszeiten

Wir suchen zum 01.04.25 einen/ eine Küchenleiter/in m/w/d für Lübbenau.

• Ihre Aufgaben
• Herstellen der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner
• Gestalten des Speiseplanes und Vertreten gegenüber der Heimleitung, der Hauswirtschaftsleitung und der Kunden Essen auf Rädern
• Entgegennehmen von Kunden- und Bewohnerwünschen oder Beschwerden und ggf. ergreifen von Maßnahmen
• Planen und Organisieren des Serviceablaufes
• Überwachen des internen Bestellwesens der verschiedenen Verpflegungsbereiche
• Kalkulieren des täglichen/wöchentlichen Bedarfs an Lebensmitteln
• Bestellen der Lebensmittel
• Überwachen der sachgemäßen Lagerung der Verbrauchsgüter und Lebensmittel nach HACCP
• Überwachen der regelmäßigen Wartung und des ordnungsgemäßen Zustandes von Maschinen und Geräten.
• Durchführen und Organisieren sämtlicher administrativen Tätigkeiten von Materialbeschaffung ( Lieferscheine, führen der Warenkartei undMeldung des Warenbestandes an BWA )

Ihre Qualifikation

• Wir wünschen uns eine engagierte, kompetente und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, sehr gern mit Erfahrungen in derGemeinschaftsverpflegung.
• Um den Anforderungen der Stelle gerecht zu werden, muss der Stelleninhaber folgende Voraussetzungen erfüllen:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, mindestens zweijährige Erfahrung im Beruf und Qualifikation als „Küchenleiter“ bzw. dieBereitschaft zum Erwerb der Qualifikation.

Wir bieten Ihnen

• eine familienfreundliche 32 Stunden Arbeitswoche ( Mo. - So. incl. Feiertage)
• Arbeitszeit von 06:00- 13.00 Uhr
• monatliches Gehalt nach Tarif i.H.v. 3138,00 €
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Zahlung von vermögenswirksamen Leistungen
• betriebliche Altersvorsorge

Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an das Personalbüro, Frau Buchwald. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen mit den entsprechenden Voraussetzungen sind erwünscht.

ASB Ortsverband Spreewald e.V.

Frau Buchwald

Erich-Weinert-Str. 10a

03226 Vetschau/Spreewald

oder

s.buchwald@asb-spreewald.de