Der SEB sucht einen Koch / Beikoch (m/w/d) befristet von Mai 2025 bis Oktober 2025 für unsere Großküche und unser RegenwaldBistro.

Ein Teil des SEB-Teams zu werden hat viele Vorteile

Wir freuen uns auf Sie - auf Ihre Ideen und Erfahrungen, die Sie mitbringen.
Zeit für sich - denn bei uns erhalten Sie 30 Tage Urlaub und bis zu 2 freie Tage zusätzlich.
Attraktive Arbeitszeiten - ohne Schichten oder Nachtarbeit
Vergütung nach Tarifvertrag - da wir nach dem TVÖD Entgeltgruppe E 5 / E 4 für den Öffentlichen Dienst zahlen. Durch die regelmäßigen Entgelterhöhungen entwickeln Sie sich finanziell weiter. Die detaillierten Entgelttabellen können Sie auf https://oeffentlicher-dienst.i… einsehen.
Eine tarifliche Jahressonderzahlung - bekommen Sie von uns Ende des Jahres.
Ihre persönliche Weiterentwicklung - unterstützen wir gern mit Fortbildungsmöglichkeiten und bis zu
Zusätzlich abgesichert - sind Sie durch unsere arbeitgebermitfinanzierte betriebliche Altersvorsorge.
Günstiger mobil sein - denn bei uns können Sie das Jobticket der Leipziger Verkehrsbetriebe erwerben.

Was Ihre Aufgaben werden: In unserer Großküche

Gemeinsam in einem Team von ca. 10 Beschäftigten sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen (ca. 950 Mittagessen pro Tag, teilweise Frühstücks-, Vesper- und Abendessensversorgung an 365 Tagen pro Jahr) - unter Beachtung kultureller und gesundheitlicher Besonderheiten von Krippen- und Kindergartenkindern sowie Menschen mit schweren Krankheitsbildern.
Dazu zählt neben der Zubereitung das Portionieren und Bereitstellen der Speisen für die Auslieferungan in die Einrichtungen des SEB.
Sie unterstützen Veranstaltungen im Rahmen der gastronomischen Versorgung.
Sie übernehmen und überwachen die Warenannahme, -lagerung und -verteilung.
Unter Beachtung von Hygienestandards und der Lebensmittelverordnung überwachen Sie die Reinigungs- und Wartungsarbeiten der Küchenanlagen, -geräte sowie -hilfsmittel.
Sie bringen neue Ideen zur ständigen Weiterentwicklung des Leistungsangebotes der Großküche ein.

In unserem Regenwaldbistro

Sie übernehmen die operative Leitung unseres RegenwaldBistros.
Sie setzen nach Absprache Veranstaltungen im Rahmen der gastronomischen Versorgung um.
Sie übernehmen den täglichen Kassenabschluss sowie die Bestellung
Sie leiten das Bistroteam fachlich an und übernehmen gemeinsam Küchentätigkeiten wie die Zubereitung und Ausgabe von Speisen und Getränken.
Einhaltung von Hygienevorschriften/HACCP
Sie setzen unser Hausrecht bei Nichteinhaltung der sich auch auf den Spielplatz erstreckenden Hausordnung durch.
Sie übernehmen die abschließende Kontrolle des Außenspielbereiches in Bezug auf Sicherheit und mögliche Unfallgefahren in Vorbereitung für den Kita- und Hortbetrieb des nächsten Tages.

Was Sie mitbringen sollten

Sie haben einen Berufsabschluss als Koch (m/w/d) oder Beikoch (m/w/d).
Freude, Motivation und Spaß an Ihrer neuen Tätigkeit in unserem Küchenteam.
Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und Erfahrung im Umgang mit Küchen- und Kassentechnik
Sowohl die Freude an der Arbeit im Team, als auch die Fähigkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten.
Sie sind bereit am Wochenende zu arbeiten

Koch / Beikoch (m/w/d) für unsere Großküche und Bistro