Ihre Aufgaben

Wir eine erfahrene Küchenleitung (m/w/e), die die hochwertige Vollpension für die rund 90 Bewohnerinnen und Bewohner unserer Seniorenresidenz sicherstellt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe und der Führung des Küchenteams. Ihre Hauptaufgaben umfassen:

Planung des Speisenangebots
Wareneinkauf, Lagerhaltung, Führung des Warenwirtschaftprogrammes
Führung und Motivation des Küchenteams
Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Zubereitung der Vollpension
Steuerung aller Abläufe in der Küche

Unsere Anforderungen

Wir suchen eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit, die unsere Leidenschaft für gute Küche teilt idm folgende Qualifikationen mitbringt:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und deren Umsetzung
Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
Hohe Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten

Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld und die Zufriedenheit unserer Mitarbeiter. Daher bieten wir Ihnen:

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit
Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
Ein motiviertes und kollegiales Team
Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Ein modernes Arbeitsumfeld in einer 2024 vollständig renovierten Küche

Küchenleitung (m/w/e) Seniorenresidenz