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AUG
Augustinum gGmbH

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Vor 15 Tagen veröffentlicht
Vollzeit
Hamburg
Ausbildung
Unbefristet
Vor Ort
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Unser Stellenangebot
Deine Aufgaben
  • Du erlernst sämtliche Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Großküche, sowohl praktisch als auch theoretisch
  • Du lernst die fach- und hygienegerechte Verarbeitung und Zubereitung verschiedenster Lebensmittel mit unterschiedlichen küchentechnischen Verfahren und erhältst umfangreiche Produktkenntnisse
  • Du unterstützt bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen, Menüs und Buffets und bist bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Feiern, Events, kreativen Aktionen und Hausfesten dabei
  • Du erhältst umfassende Einblicke in den Restaurantbereich, um zu lernen, wie man Gästen fachgerecht bedient und berät und darfst beim Eindecken des Restaurants und Servieren unterstützen
  • Du lernst, wie man Waren einkauft, kalkuliert oder Lager verwaltet und wirst von uns zum kreativen Organisationstalent mit umfassendem Know-How in der Gastronomie ausgebildet
Dein Profil
  • Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss in der Tasche
  • Du begeisterst dich für den Umgang und die Verarbeitung von Lebensmitteln und bist interessiert mehr darüber zu lernen
  • Auch in hektischen Situationen bewahrst Du einen kühlen Kopf
  • Du bist flexibel, kommunikativ und arbeitest gerne in einem Team
  • Du lächelst gerne, bist kontaktfreudig und scheust Dich nicht auf Menschen zuzugehen

Start:
nach Vereinbarung

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