Das CarLo615 liegt im Herzen vom Rostocker Stadthafen.

täglich besuchen uns Stammgäste, Fußgänger, ;Menschen die Hunger haben, Rostocker die einen schönen Abend haben wollen und Urlauber, alle erfreuen sich an usnerer Art zu kochen. Wir können nicht zaubern, versuchen aber jeden Tag das beste aus den Produkten zu holen um so unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen.

Zu Ihren Aufgaben gehört

*A-la-carte-Küche

Einteilung/Kontrolle/Hilfe bei der Arbeitsvorbereitung
teägliche Kontrolle der Waren
Menu´s planen und umsetzen
Hauptkarte mit gestalten
ausarbeiten von Angebotskarten
Waren bestellen und Annahme kontrollieren
Lebensmittelhygiene - Kontrolle, Protokollierung
Buffet´s erstellen
Kontrolle und Ausbildung von Lehrlingen
Umsetzen der Betrieblichen Vorgaben

Voraussetzungen

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Kenntnisse in der regionalen Küche (MV) und a-la-carte-Küche
Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

Sonntag ist Ruhetag.

Die Arbeitszeiten können nach Auftragslage variieren.

auch an Feiertagen

Wir bieten Ihnen

Entfaltungsmöglichkeiten• aufgeschlossene Kollegen und ein angenehmes Arbeitsklima in unserem Team

Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute!

Restaurant CarLo615
Warnowufer 61
18057 Rostock
Ansprechpartner: Carsten Loll
info@carlo615.de

CarLo615 sucht Sous-Chef/in (m/w/d)