Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur - daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen.

Wir suchen Sie in Vollzeit für die Paulaner Produktion und Logistik Gesellschaft mbH in Gotha als

Stellvertretender Leiter Herstellung (m/w/d) Ihre Aufgaben

Vertretung des Abteilungsleiters in allen relevanten Bereichen
Termin-, Qualitäts- und Mengengerechte Bereitstellung der Biere und Limonaden zur Abfüllung
Bestellung von Roh- und Hilfsstoffen für den Bereich
Überwachung der Produktionsprozesse und Einhaltung der Qualitätsstandards
Optimierung der Produktionsabläufe und kontinuierliche Verbesserung der Prozesse
Personaleinsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams
Berufliche Ausbildung von Brauern und Mälzern (m/w/d)
aktive Beteiligung an der Planung und Umsetzung von Projekten
Kennzahlen-Reporting
Entwicklung von Konzepten zur Energie- und Wassereinsparung
Führung der Mitarbeitenden im 3-Schicht-Betrieb
Vertretung für den Leiter Abfüllung
Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Brauer und Mälzer mit Weiterqualifizierung Meister, Techniker oder Diplom in der Fachrichtung Getränke, Lebensmittel, Brauerei
Erste Berufserfahrung in einer Brauerei
Führungserfahrung im gewerblichen Bereiche im Schichtbetrieb
Ausbildereignung
Fortgeschrittene Anwenderkenntnisse in MS Office
SAP SAP-Kenntnisse, MES, Projektmanagement, Limonadenherstellung
eigenverantwortliche und sorgfältige Arbeitsweise
technisches Verständnis sowie hohes Qualitätsbewusstsein
Zuverlässigkeit und Teamgeist

Werden Sie Teil der Paulaner Familie!

Neben einer traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen:

Eine attraktive Vergütung
Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch)
Company Bike
Einen Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Hinweis

Die Besetzung erfolgt befristet.

Überzeugt?

Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bitte folgen Sie dazu dem Link "Jetzt bewerben". Denn: Bewerbungen, die über unser Bewerbungssystem eingehen, können schneller bearbeitet werden!
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Papier-Bewerbungen nicht zurückschicken, sondern datenschutzkonform vernichten.