Du willst dort arbeiten, wo andere Urlaub machen und brennst dafür, Gästen erholsame Tage auf einer ruhigen Insel zu schaffen? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Der Mohren ist ein modernes Designhotel im Zentrum der Bodenseeinsel Reichenau und steht schon seit mehr als 100 Jahren für Entspannung und Gastlichkeit mit Herz. Bei uns wirst Du mit einem jungen und kleinen Team den Arbeitsalltag mit viel Spaß bewältigen und nach Feierabend den See direkt vor der Haustür genießen können.

UNSERE BENEFITS

Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
Leistungsgerechte Bezahlung
Personalunterkunft nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
In-House Experience
Arbeiten in einem motivierten Team
Lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre
Teamevents und betriebliche Weihnachtsfeier
Geregelte Arbeitszeit mit digitaler Zeiterfassung
Weiterbildungen durch Inhouse Schulungen
Arbeitskleidung (je nach Abteilung)
Vergünstigungen für Dich in beiden unserer Hotels, Restaurants und den SPA-Bereichen

Deine Aufgaben

Fachgerechtes Zubereiten der Speisen für unser à la carte und Halbpensionsgäste im Restaurant, Tagungen, Veranstaltungen, usw.
Vorbereitung des Mise-en-Place auf Deinem Posten
Das Tätigen von Warenbestellungen und Unterstützung bei der monatlichen Inventur
Mitverantwortung für die fundierte Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden
Mitverantwortung für das Einlerne neuer Kolleginnen und Kollegen
Das Einbringen kreativer Ideen für die Speisekarte
Sicherstellung der HACCP Standards

Das solltest Du mitbringen

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
Fundierte Fachkenntnisse und Erfahrung in der Zubereitung von frischen Produkten
Kreativität und die Liebe zum Kochen
sehr hohes Qualitätsbewusstsein
Begeisterungsfähigkeit
Du übernimmst Verantwortung und arbeitest gerne im Team
sehr gute Deutschkenntnisse
Arbeiten nach den HACCP-Verordnungen
Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Chef de Partie (m/w/d) ab sofort in Vollzeit