Das Ziel der Stelle ist die Bewohnerzufriedenheit, Sicherstellung der Qualität, Einhaltung der Arbeitsabläufe und Hygienevorschriften in der Küche. Einhaltung der Hygienestandards und Vorschriften. Eigenverantwortliche Herstellung von Speisen und Desserts. Lebensmitteleigenkontrollen (Rückstellproben abfüllen, Dokumentation der Speisetemperatur, Temperaturüberwachung der Kühlgeräte). Schichtleitung. Reinigung von Arbeitsplätzen und Küche. Lagerzuständigkeit/Hygiene, Sauberkeit (Bereitstellung von Oberflächenbehandlungsmitteln und Arbeitsmaterial, d. h. Reinigungs-, Desinfektionsmittel etc.) Dokumentation der durchgeführten Reinigungsarbeiten. Kontrolle/Auffüllen der Warenlager. Essen ausgeben Frühstück, Kaffee/Kuchen und Abendessen vorbereiten sowie das Bestellen von Waren.

Sie bringen mit

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikationen
Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
Kenntnis aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
Gute organisatorische Fähigkeiten für Budgetplanung und Einkäufe
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Hohe psychische und körperliche Belastbarkeit
Bereitschaft zur Arbeit an, Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

Tarifliche Bezahlung nach AVR
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Sonn- und Feiertagszuschlag
Vergünstigtes Mitarbeiteressen
Moderne Einrichtung und Arbeitsmittel
Arbeitszeiten in Früh- und Spätdienst (bis maximal 20:00Uhr)
Kontinuierliche Versorgung mit Arbeitskleidung
Gesicherte Liefer- und Kommunikationsketten
Schnelle und unkomplizierte Problemlösung durch kurze Kommunikationswege
Gutes Arbeitsklima
bestehendes und eingearbeitetes Team aus Fach- und Hilfskräften

Für das bestehende Team suchen wir ab sofort eine/n Koch/Köchin oder eine Hauswirtschaftskraft