Wir, dass Tagungs- und Freizeithotel "Hotel Meerane" bieten für das Ausbildungsjahr 2025 eine Lehrstelle als Fachmann/-frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie an.

Die Ausbildung zum Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie ist für 3 Jahre, zur Fachkraft für Gastronomie auf 2 Jahre angesetzt und kann in den verschiedensten Bereichen der Gastronomie erfolgen. Es geht in diesen Berufen um die Beratung des Kunden bei der Speisen- und Getränkewahl und dem Service.

Voraussetzungen

Team- und Kommunikationsfähigkeit
gute Umgangsformen
rasches Auffassungsvermögen
Organisations- und Verkaufstalent
angenehmes Erscheinungsbild

Ausbildungsinhalte:

Gastgeberfunktion wahrnehmen
Speisen und Getränke servieren
Serviceabläufe organisieren
Räume und Tafeln dekorieren
Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten
Beratung der Gäste
Führung des Kassensystems
Service-, Speisen- und Getränkekunde
u.v.m

Fachleute können bis zum Restaurantleiter, gastronomischer Leiter oder F&B-Manager aufsteigen. Durch die Ausbildung erreichen Restaurantfachleute die ideale Voraussetzung für Positionen im Bankett- oder Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes. Selbst eine Weiterbildung zum Barkeeper oder Sommelier ist möglich.

Fachmann/-frau Restaurants u. Veranstaltungsgastronomie oder Fachkraft für Gastronomie