2025 - Praktikum möglich

Für das Ausbildungsjahr 2025 suchen wir für unser Restaurant Auszubildende im Beruf

Fachkraft - Gastronomie (m/w/d)

Unser Kerngeschäft sind Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage und Firmenevents sowie die Bewirtung gastronomischer Outlets des Maximilianparks Hamm.

Wir können leider keine Unterkunft stellen und der Bewerber/die Bewerberin muss aufgrund der flexiblen Arbeitszeiten volljährig sein, sowie über
deutsche Sprachkenntnisse verfügen.

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

• wie man sich Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert und dabei individuelle sowie kulturelle Bedürfnisse berücksichtigt
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und dokumentiert
• wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
• wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich und nachhaltig einsetzt und reinigt
• wie man Lebensmittel auf ihre Beschaffenheit und Verwendungsmöglichkeiten prüft
• wie man einfache Speisen nach Rezeptur unter Berücksichtigung der Hygieneregelungen, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
• wie man Speisen und Getränke serviert
• wie man Reklamationen bearbeitet, Lösungen aufzeigt und teamorientiert handelt
• wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
• wie man Gasträume reinigt und pflegt