Stellenausschreibung an der HSF NRW - Koch / Köchin als Schichtleitung (m/w/d)

Das erwartet Sie bei uns:
Die Mensa wurde 2018 fertiggestellt. Sie arbeiten bei uns an einem modernen Arbeitsplatz mit neuester Technik. Etwa 700 Personen können zeitgleich ihre Mahlzeit zu sich nehmen. Neben der Versorgung mit Frühstück und Abendessen werden täglich durchschnittlich 1.200 Portionen Mittagessen produziert. Der abwechslungsreiche Speiseplan wechselt wöchentlich und enthält täglich zwei unterschiedliche Gerichte, davon eins vegetarisch.

Ihre Aufgaben bei uns:

Ihre wöchentliche Arbeitszeit von 39 Stunden und 50 Minuten ist bei einer 5 Tage-Woche im Wechsel in 2 Schichten geregelt:

Montag bis Donnerstag 6.00 - 15.00 Uhr / 11.45 - 20.00 Uhr
Freitag6.00 - 11.30 Uhr / 08.00 - 15.00 Uhr

Als Schichtleitung planen Sie den Personaleinsatz ihrer Schicht im Tagesgeschäft. Neben Ihnen gibt es eine weitere Schichtleitung, mit der Sie im Wechsel in der Früh- bzw. Spätschicht tätig sind.
Die Planung, Begleitung und Kontrolle der Speisenzubereitung stellt Ihre Hauptaufgabe dar.
Daneben kontrollieren Sie die Produktionsmenge und die Qualität der Speisen.
Als Ansprechperson stehen Sie für unsere Studierenden, Gäste und Kolleginnen und Kollegen zur Verfügung.
Das Qualitäts- und Hygienemanagement (HACCP) liegt in Ihren Händen.
Sie unterstützen und vertreten die Mensaleitung im Team mit der weiteren Schichtleitung.

Das erwarten wir von Ihnen:

Sie haben die Berufsausbildung zum Koch oder zur Köchin erfolgreich abgeschlossen.
Sie weisen eine Berufserfahrung als Schichtleitung oder mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Teamführung vor.
Sie können ein Team motivieren und überzeugen mit ausgeprägter Kommunikations- und Teamfähigkeit.
Ihr Organisationsgeschick stellen Sie in einer selbständigen und verantwortungsbewussten Arbeitsweise unter Beweis. Dabei zeigen Sie innerhalb des Teams Eigeninitiative und finden auch kreative, innovative Lösungen.
Sie mögen den Kontakt zu Menschen und treten freundlich und sicher auf. Für die Bedürfnisse der Gäste und der Kolleginnen und Kollegen haben Sie einen guten Blick und auch an stressigen Tagen behalten Sie die Ruhe.
Insbesondere in Word und Excel sind Sie sicher unterwegs.
Eine Ausbildereignung ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich.
Das Arbeiten außerhalb der regelmäßigen Arbeitszeit, insbesondere am Wochenende, schreckt Sie nicht ab. Dies stellt aber die Ausnahme dar.

Das Arbeitsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) und ist nach Entgeltgruppe 7 TV-L bewertet. Für die Arbeit im Schichtbetrieb und die Tätigkeit als Vorarbeiter erhalten Sie Zulagen. Ihre Altersvorsorge wird durch eine Zusatzabsicherung bei der VBL ergänzt.
30 Tage Erholungsurlaub verteilen sich zum Teil auf eine festgelegte Zeit im Sommer, in der die Mensa geschlossen ist. Der verbleibende Teil kann nach Absprache im Team frei eingeteilt werden. Zwischen den Feiertagen am Jahresende ist die Mensa in der Regel ebenfalls geschlossen.
Parkplätze befinden sich direkt an der Mensa.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, den Arbeitsplatz und uns im Rahmen einer Hospitation kennenzulernen. Nach Ablauf der Bewerbungsfrist und Sichtung aller Bewerbungen nehmen wir Kontakt mit Ihnen auf.

Ihre Bewerbung:
Ihre Bewerbung richten Sie bitte mit aussagekräftigen Unterlagen (tabellarischer Lebenslauf, Kopien aller Abschlusszeugnisse und Nachweise der abgelegten Prüfungen/Fortbildungen, Arbeitszeugnisse, Nachweise über ggf. vorliegende Schwerbehinderungen, ggf. Angabe der bisherigen Eingruppierungen oder Einreihungen) unter Angabe Ihrer Telefonnummer und Ihrer E-Mail-Adresse bis zum 27.10.2024 ausschließlich in elektronischer Form an die

Hochschule für Finanzen NRWPersonalabteilungSchloss59394 Nordkirchen

an bewerbungen-5019@fv.nrw.de.

Mit der Abgabe Ihrer Bewerbung erklären Sie sich gleichzeitig einverstanden, dass erforderliche Daten im Rahmen des Auswahlverfahrens vorübergehend gespeichert werden.

Das Land NRW fördert die berufliche Entwicklung von Frauen. Bewerbungen von Frauen sind daher ausdrücklich gewünscht. In Bereichen, in denen Frauen noch unterrepräsentiert sind, werden sie bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes bevorzugt berücksichtigt, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen.

Die Finanzverwaltung des Landes Nordrhein-Westfalen sieht sich in besonderer Weise der gleichberechtigten Teilhabe von Menschen mit Behinderung am gesellschaftlichen Leben verpflichtet. Daher sehen wir nicht nur den Bewerbungen von schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten Menschen sehr gerne entgegen, sondern wir werden sie bei gleicher Eignung und vorbehaltlich gesetzlicher Regelungen bevorzugt berücksichtigen.

Die Ausschreibung richtet sich ausdrücklich auch an Personen mit Migrationshintergrund.
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