Küchenchef/in für abwechslungsreiches Catering

Sebastian Biehler Catering ist ein führender Anbieter von exklusiven Catering-Dienstleistungen, der sich auf hochwertige gastronomische Erlebnisse bei Veranstaltungen aller Art spezialisiert hat. Unser Team besteht aus engagierten Profis, die mit Leidenschaft und Kreativität unvergessliche kulinarisch Momente schaffen.. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten und talentierten Küchenchefin oder Küchenchefin (m/w/d).

Operative Leitung der Küche
Administrative Leitung der Küche in enger Zusammenarbeit mit Human Resources, den Projektleitern und der Geschäftsführung.
Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Standards
Kreative Mitgestaltung der Speisekarten, Angebote und Entwicklung neuer zeitgemäßer Gerichte
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Effiziente Organisation des Arbeitsbereichs und der Arbeitsabläufe
Kontrolle der Qualität der verwendeten Zutaten und Endprodukte
Verantwortungsvolle Handhabung und Pflege der Küchenausstattung
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen zur reibungslosen Abwicklung des Tagesgeschäfts
Durchführung von Bestellungen der Waren bei unterschiedlichen Lieferanten mit Absprache der Küchenchefin.

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Leidenschaft für das Kochen und hohe Ansprüche an die eigene Arbeit
Kreativität und Innovationsfreude in der Entwicklung neuer Gerichte
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien

Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
Ein motiviertes und freundliches Team
Verschiedenen Zeitarbeitsmodelle
Arbeitszeitkonto zum Überstundenausgleich
Verpflegung am Arbeitsplatz
Job-Ticket (Deutschland-Ticket)
Vermögenswirksame Leistungen nach der Probezeit
Nachtzuschlag, Sonntagszuschlag, Feiertagszuschlag
Weihnachtsgeld
Betriebsferien vom 28.12. bis 06.01.

Bewerbung: Wenn Sie die Leidenschaft fürs Kochen teilen und unser Team verstärken möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen inklusive Lebenslauf und relevanten Zeugnissen an jobs@sebastian-biehler.de

Kontakt: Patrick Boje, Sebastian Biehler Catering, Schulstrasse 83, 68199 Mannheim

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam kulinarische Meisterwerke zu schaffen