Sous Chef Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Uniklinikum Regensburg

Willkommen bei der WISAG

… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.

In der WISAG Care Catering sind wir auf die Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert. Bundesweit setzen wir in Betriebsrestaurants, Schulen, Kindergärten, Kliniken, Rehazentren und Senioreneinrichtungen individuelle, gesunde sowie schmackhafte Verpflegungskonzepte um. Das Wohlbefinden unserer Gäste steht für uns an erster Stelle - dafür sorgen wir mit Herz und Leidenschaft.

Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.

Sous Chef | Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Uniklinikum Regensburg

Kennziffer: 343054

Damit begeistern Sie uns

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Gute EDV-Kenntnisse
Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
Gute Kenntnisse in der deutschen und englischen Sprache
Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
Selbstständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitern
Begeisterung für den Beruf
Einsatzbereit, Flexibel und Organisationsfähig

Ihre Herausforderung bei uns

Aktive Mitarbeit in der Speisenvor- und -zubereitung
Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
Planung und Umsetzung von Aktionen
Rezepturerstellung und -kalkulation sowie Erstellung des Speiseplans
Weiterentwicklung und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
Sicherstellung der Qualitätsstandards und Kundenzufriedenheit
Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Die WISAG Care Catering im Uniklinikum Regensburg sucht Sie ab sofort zur Unterstützung unseres Teams als Sous Chef (m/w/d).

Das bieten wir Ihnen

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Familienfreundliche Arbeitszeiten trotz Öffnung 365 Tage/Jahr
Attraktive Vergütung
Betriebliche Altersvorsorge
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung (1,80 € pro Mahlzeit inkl. Getränk)
Firmenevents + Gutscheine
Profitieren Sie von Vergünstigungen und Angebote mit der UKR-App
Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Eine wertschätzende Unternehmenskultur
Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung - z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Wir haben Sie überzeugt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Der einfachste Weg zu uns führt über den „Jetzt bewerben"-Button - ohne Registrierung und ohne Anschreiben - bewerben Sie sich in nur 2 Minuten.

Die WISAG ist Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“ und fördert alle Mitarbeiter*innen mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität - werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des SGB IX und der betrieblichen Integrationsvereinbarung.

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Wir weisen darauf hin, dass wir schriftliche, per Post versandte Bewerbungsmappen, leider nicht zurückschicken können.

Ansprechpartner

Marita Urban

Adresse

WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG, Inselkammerstraße 4, 82008 Unterhaching