Bereichsleiter (m/w/d) für unsere Verteilküche am Standort Nord (Vollzeit)

Die Klinikgastronomie des Klinikums-Nord versorgt über die Verteilküche die Stationen und teilweise Abteilungen des Hauses mit Vollverpflegung.

In der Cafeteria werden den Mitarbeitern, Begleitpersonen und Gästen Frühstück, Snacks, Mittagessen und Salate, Kaffeespezialitäten, Süßwaren, Hygieneartikeln und Presseerzeugnissen angeboten.

Abgerundet wird die Dienstleistung durch einem Konferenz- und Veranstaltungsservice.

Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Klinikgastronomie am Standort Nord
Personaleinsatz und Diensteinteilung, Führung und Anleitung von Mitarbeitenden
Beschaffung von Lebensmitteln einschließlich Qualitätsprüfung und Überwachung der Lagerhaltung
Vor.- und Zubereitung von Speisen vorwiegend im Bereich der Kalten Küche
Portionierung der Verpflegung für unsere Patienten an einer Arbeits-Station sowie der Bereitstellung einer ansprechenden Mitarbeiter-und Gästeverpflegung in unserer Cafeteria
Organisation und Überwachung des Produktionsablaufes
Zusammenstellen von Lebensmitteln für spezielle Bereiche und Kostformen
Planung und Durchführung von internen und externen Sonderveranstaltungen
Mitarbeiterzufriedenheit, Patienten -und Gästezufriedenheit, Qualität und Wirtschaftlichkeit

Sie haben erste Erfahrungen als Leitung im Bereich Gastronomie, Großküche oder Catering
Sie sind engagiert, verantwortungsbewusst und zuverlässig
Sie sind selbstständiges Arbeiten gewohnt und sind flexibel einsetzbar
Sie bringen gute Deutschkenntnisse mit
Sie sind im Besitz eines gültigen Gesundheitszeugnisses nach §43 IFSG

Einen unbefristeten Dienstvertrag in Vollzeit ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt
Einen sicheren Arbeitsplatz beim Top-Arbeitgeber der Region
Angemessene Vergütung entsprechend der Aufgabe und nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)
Förderung interner und externer Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen zur persönlichen Entwicklung
Arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung
Das Deutschland-Job-Ticket mit einer Eigenbeteiligung von nur 20,00 € pro Monat
Die Möglichkeiten des E-Bike-Leasings und weitere attraktive Mitarbeiter-Angebote

Wir freuen uns auf Sie!

Armin Schmitt (Leiter Klinikgastronomie) ist gerne für Sie da.

Tel. 0651 947-2704