Ausbildung zum Koch (m/w/d) Einsatzstelle: Seniorenpflegeheim "Am Kupper" Obercunnersdorf Beginn

01.08.2025

Beschäftigungsart

Ausbildung

Gehalt

900€ / 1.000€ / 1.100€ pro Monat

Wir - als Arbeitgeber - verstehen es bereits seit 1990 als unsere Aufgabe, ein unterstützendes und respektvolles Arbeitsumfeld für unsere ca. 600 Mitarbeitenden und Auszubildenden zu schaffen. Wir möchten sicherstellen, dass jeder sowohl persönlich als auch beruflich wachsen und seine Karriereziele erreichen kann. Insgesamt streben wir danach, ein wichtiger und innovativer Arbeitgeber zu sein, bei dem sich unsere Mitarbeitenden und Auszubildenden geschätzt und unterstützt fühlen, während sie einen wertvollen Beitrag zur Gesundheitsversorgung in der Region leisten.

Deine Aufgaben

Speisenzubereitung unter Anwendung der Ernährungsphysiologie
Kochen unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten
Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Geflügel und Ei
Zubereitung von Vorspeisen, Platten, Sättigungsbeilagen, Süßspeisen und Molkereiprodukten
Spezialdiäten und -anforderungen (vegetarisch, vegan, allergiefreundlich)
Durchführung von Kalkulationen und Wareneinkäufen
Erstellen von Menüvorschlägen, Zusammenstellen von Speiseplänen und Beratung von Gästen
Anwendung von arbeits- und küchentechnischen Verfahren und Abläufen unter Einhaltung der Hygienevorschriften

Das bieten wir dir

attraktive Ausbildungsvergütung (1. LJ: 900 € / 2. LJ: 1.000 € / 3. LJ: 1.100 €) sowie weitere finanzielle Benefits (z. B. Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen, Budget für Inanspruchnahme unseres Betrieblichen Gesundheitsmanagements, Sachbezugskarte)
langjährige Erfahrungen in der Ausbildung
Begleitung durch einen qualifizierten und erfahrenen Praxisanleiter während der gesamten Ausbildung
eine große Vielzahl an täglich zubereiteten Gerichten
bei uns musst du nicht auf Gäste warten, denn unsere Bewohner sind im Haus oder bekommen die Mahlzeiten zu festen Zeiten nach Hause geliefert
verschiedene Praktika bei Kooperationspartnern (z.B. Servicepraktikum für À-la-carte-Erfahrungen, Eisherstellung)
geregelte Arbeitszeiten von 6:00 bis 14:45 Uhr (Verschiebungen sind möglich)
gerechte Verteilung der Wochenend- und Feiertagsdienste
Auszubildende sind bei uns gleichberechtigte Partner und können sich in Prozesse einbringen
Bereitstellung von Dienstkleidung
Möglichkeit von Praktika und bezahlter Ferienarbeit zur Berufsorientierung vor Ausbildungsbeginn

Das erwarten wir von dir:

Realschulabschluss oder guter Hauptschulabschluss
Leidenschaft für das Kochen
persönliche und soziale Kompetenzen
Kreativität und Organisationsfähigkeit
Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Flexibilität
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Teamgeist sowie Kommunikations- und Konfliktbewältigungskompetenz