Koch / Köchin (m/w/d) für das unternehmenseigene Bistro

Dein Herz schlägt fürs Kochen und Du möchtest mit Deiner Kompetenz unsere Gäste mit kreativen Speisen überraschen? Bei Dir steht ein ausgeprägter Geschmackssinn und die Freude am Bewirten von Gästen an allererster Stelle? Dann suchen wir genau Dich, um Deine Leidenschaft auf den Teller zu bringen und uns mit Deinen Kochkünsten zu begeistern! Werde Teil unseres Teams und unterstütze uns als Koch / Köchin (m/w/d) am G DATA Campus in Bochum. Dabei wirst Du mit unserem Global Master Chef zusammenarbeiten, der u.a. auch staatlich geprüfter Küchenmeister in Österreich und Deutschland ist. Unsere Zutaten stammen von unseren Bio-Bauern, die für uns zu 100 % Bio herstellen.

Du übernimmst während Abwesenheiten des Küchenchefs die Verantwortung für den reibungslosen und pünktlichen Ablauf des Küchenbetriebs
Du wirkst bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages-/Saisonkarten und Bankettbuffets mit
Du arbeitest kollegial mit dem Küchenteam zusammen und koordinierst bei Abwesenheit des Küchenchefs Aufgaben klar und verständlich
Du nimmst während des Mittags- und Abends-Service auch Aufgaben am Pass wahr, richtest Teller an und achtest auf die Sauberkeit
Du hast Freude an unterschiedlichen Bereichen in der Küche und wirst flexibel eingesetzt: Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie
Du hilfst bei der Warenbestellung sowie der Warenannahme, wobei Du die Liefermengen, die Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte überprüfst
Du stellst die Optimierung der Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes sicher
Du löst jegliche entstehende Probleme mit Einfallsreichtum behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) und bist routiniert in den unterschiedlichen Bereichen der Küche
Du verfügst bestenfalls über fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie und Catering
Du bist ein Organisationstalent, trittst sicher auf und legst viel Wert auf gute Umgangsformen
Du besitzt Bereitschaft zur Übernahme von Servicetätigkeiten für die interne Veranstaltungsbetreuung
Du zeigst Einsatzbereitschaft, Flexibilität und bist zur Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen bereit
Du legst Wert auf Genauigkeit, bist zuverlässig, stressresistent und pünktlich
Du bist zeitlich flexibel, in der Regel von Montag bis Freitag, kannst aber auch zu anderen Zeiten wie an Wochenenden und Feiertagen arbeiten
Du kannst sicher auf Deutsch kommunizieren

Das G DATA Bistro serviert in der Mittagspause hochwertige und abwechslungsreiche Gerichte - für Dich kostenfrei.

Zur freien Verfügung stehen Obst, Brot, Kaffee und Limonade.

Der hochmoderne G DATA Campus ist mehr als nur ein Arbeitsplatz und verfügt über eine hervorragend ausgestattete Küche.

Ob Altersvorsorge oder Zuschuss zum Sport, wir möchten, dass unsere Mitarbeitenden abgesichert sind und gesund bleiben.