Küchenchef/in (m/w/d)
Direkt im Ortszentrum und doch im Grünen - inmitten des Ammertals befindet sich unser 4-Sterne Hotel Böld. Unseren Gästen bieten wir eine ambitionierte Frischeküche auf feinem Niveau an.
Wir stehen für Lebenslust & Landgenuss!
Für unser Haus suchen wir zum 01.11.2024
eine/n Küchenchef/in in Vollzeit
Nach abgeschlossener Berufsausbildung bringen Sie eine mehrjährige Berufserfahrung mit.
Sie sind selbständig, sehr verantwortungsbewusst, umsichtig und besitzen ein hohes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein. Sie verfügen ebenfalls über Führungserfahrung, sind flexibel und ein begeisterter Frontmann. Sie überzeugen durch Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail
Ihr Aufgabengebiet umfasst u.a. folgende Tätigkeiten:
◾ Die Koordination des gesamten Küchenbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes und bester Speisenqualität
◾ Die Überwachung des Wareneinsatzes sowie der Personalkosten unterliegen Ihrer Verantwortung
◾ Erstellung der Menüs sowie der saisonalen Speisekarte
◾ Führen des Mitarbeiterteams in der Organisation und Koordination des operativen Geschäftes, Mitarbeiterentwicklung
◾ Ausbildung der Azubis
◾ Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle
◾ Dienstplangestaltung
◾ Kontrolle der Lagerhaltung nach HCCP
◾ Bei Bedarf kochen auf den jeweiligen Küchenposten
◾ 5 Tage Woche
◾ übertarifliche Bezahlung
◾ 30 Tage Urlaub
◾ Unterkunft kann gegen ein geringes Entgelt gestellt werden.
Sehr gute Deutschkenntnisse, selbständiges Arbeiten und gute Umgangsformen sind Voraussetzung.
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung Hotel BöldKönig-Ludwig-Strasse 10
82487 Oberammergau
Ihre Ansprechpartnerin: Frau Claudia Hans
Telefon: +49 (0) 8822 912 - 0
Telefax: +49 (0) 8822 912-200
E-Mail: Claudia.Hans@hotel-boeld.de
Internet: www.hotel-boeld.de
Incoming ZAV
Für Bewerber/Bewerberinnen, die ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Der International Services Bayern hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos. EU-Bürger/Bürgerinnen können eventuell eine finanzielle Hilfe bekommen (z.B. Reisekosten, Sprachkurs). Wir informieren Sie gerne:
+49 (0) 228 50208 6800 / ZAV-IPS-Bayern@arbeitsagentur.de
For applicants who have their permanent residence abroad: The International Services Bavaria supports your job-seeking in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our services are free of charge. Citizens of EU Member states may have the possibility to receive financial support (for example travel expenses, language course). For further information or assistance please contact us:
+49 (0) 228 50208 6800 / ZAV-IPS-Bayern@arbeitsagentur.de