Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch - das ist unser Motto. Willkommen in unserem Restaurant am SGP Campus in Ulm, einer exklusiven gastronomischen Oase im Herzen der Stadt, wo kulinarischer Genuss auf juristische Expertise trifft.

Chef de Cuisine (m/w/d)

Vollzeit 01.10.2024 Ulm

Aufgaben Für unseren Auftraggeber bei Schneider Geiwitz und Partner betreust du als Chef de Cuisine (m/w/d) das Restaurant am frisch eröffneten SGP Campus in Ulm. In dieser Rolle trägst du die Hauptverantwortung für die Umsetzung unseres Kulinarik-Konzepts. Mit deinem Team sicherst du täglich einen reibungslosen Ablauf, stets im Blick behaltend, dass qualitative und wirtschaftliche Aspekte gleichermaßen erfüllt werden. Deine Aufgaben umfassen:

Überrasche mit innovativen Food-Konzepten, die unsere Gäste begeistern und sie noch lange schwärmen lassen
Gewährleiste, dass jeder Teller nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich auf höchstem Niveau ist
Unterstütze aktiv dein Team trotz umfangreicher Speisekarte, um reibungslose Abläufe in der Küche sicherzustellen
Fördere kontinuierliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Schulungen für dein Team und bleibe selbst offen für Neues
Setze einen hohen Maßstab für Nachhaltigkeit, minimiere Food-Waste durch optimierte Warenwirtschaft und Lagerhaltung

Profil Heiz deine Karriere richtig an und wage bei der Primus den Schritt in eine aussichtsreiche Zukunft. In der verantwortungsvollen Position als bist du bei uns genau richtig, wenn du folgende Kompetenzen mitbringst:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil
Leidenschaft für gute Produkte, eine nachhaltige Küche und kulinarische Trends
Hohe Sozialkompetenz mit guten kommunikativen und motivierenden Fähigkeiten
Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln
Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365
Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil

Benefits Mit deinem Können schenkst du unseren Gästen echte Glücksmomente. Damit auch du bei uns rundum zufrieden bist, bieten wir dir großartige Konditionen an:

Unbefristetes, sicheres Arbeitsverhältnis
Übertarifliche Bezahlung, Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
Betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Arbeitgeberzuschuss
Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und Fahrradleasing Option
Fachliche Einarbeitung sowie Angebot von Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Bereitstellung von Berufsbekleidung und Schuhen inkl. Reinigung
Kostengünstige Personalverpflegung und Getränke
Tolle Firmenevents sowie monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops

Arbeitszeiten

Flexible Arbeitszeiten, einschließlich Abenden, Wochenenden und Feiertagen, in der lebendigen Atmosphäre der offenen Gastronomie.

Kontakt

Du möchtest Teil unseres Teams werden? Dein Ansprechpartner freut sich auf deine Bewerbung und steht dir für eventuelle Rückfragen gerne zur Seite.

Ansprechpartner: Robert Zeller, Regionalleiter

Alle Menschen* sind bei Primus willkommen. Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Identität, Hautfarbe, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter oder Familienstand. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Die Ausschreibung wendet sich ausdrücklich auch an Menschen mit Migrationshintergrund.